青笋丝炒肉片的做法
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美食食谱
青笋丝炒肉片的做法：
1. 准备好青笋、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 将青笋去皮，切成细丝，用开水焯一下备用。
3. 猪肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制一下。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
7. 加入焯好水的青笋丝继续煸炒。
8. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
9. 装盘后撒上一些葱花点缀即可。
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