青南瓜馅包子的做法
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美食食谱
青南瓜馅包子的做法
材料：
- 青南瓜 500克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 50克
- 油 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将青南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 将面粉、酵母、白糖、盐和适量的水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将青南瓜泥放在薄皮中央，包成包子的形状。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
- 热锅凉油，放入包子，小火煎至两面金黄即可。
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