自制青梅酱的做法大全
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做法大全
青梅酱的基本做法：
1. 准备青梅，洗净晾干备用。
2. 将青梅切成小块，去掉果核。
3. 将青梅放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到青梅变软。
4. 加入适量的糖，继续煮至糖完全融化，青梅酱变浓稠即可。
青梅酱的变化做法：
1. 加入柠檬汁：在煮青梅的过程中，加入适量的柠檬汁，可以增加酸度，使青梅酱更加美味。
2. 加入蜂蜜：在加糖的过程中，加入适量的蜂蜜，可以增加甜度，同时也有助于保持青梅的营养成分。
3. 加入肉桂粉：在煮青梅的过程中，加入适量的肉桂粉，可以增加香味，使青梅酱更加香甜可口。
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