四季豆炒茄瓜的做法

• 排骨, 豆腐

四季豆炒茄瓜的做法

1. 准备食材：四季豆、茄瓜、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将四季豆洗净去头尾，切成长约5厘米的段；茄瓜去皮切成长约5厘米、宽约1.5厘米的条。

3. 蒜、姜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。

5. 放入四季豆煸炒至变色，加入茄瓜继续煸炒。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

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