大虾炒菜花的做法
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美食食谱
大虾炒菜花的做法
材料：
- 大虾
- 菜花
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
做法：
- 将大虾去壳去头，去虾线，洗净备用。
- 将菜花洗净，切成小朵，焯水备用。
- 将蒜末、姜末放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制大虾。
- 热锅凉油，放入腌制好的大虾煸炒至变色，盛出备用。
- 同一锅中加入油，放入焯水后的菜花煸炒，加入盐调味。
- 将煸炒好的大虾放入锅中，翻炒均匀即可。
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