牛肉白萝卜汤的做法
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汤的做法
牛肉白萝卜汤的做法
材料:
- 牛肉:500克
- 白萝卜:1个
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮,切成块状。
- 姜片切成薄片,葱段切成小段。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入白萝卜块煮开。
- 加入适量清水,煮至牛肉和白萝卜变软烂。
- 加入适量盐调味即可。
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