牛肉白萝卜汤的做法

牛肉白萝卜汤的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 白萝卜:1个
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮,切成块状。
  3. 姜片切成薄片,葱段切成小段。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入牛肉块煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入白萝卜块煮开。
  8. 加入适量清水,煮至牛肉和白萝卜变软烂。
  9. 加入适量盐调味即可。

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