牛尾白萝卜汤的做法

• 汤的做法

牛尾白萝卜汤的做法

材料：

  • 牛尾500克
  • 白萝卜500克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛尾洗净，焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮，切成大块备用。
  3. 姜片切成薄片，葱切成段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入牛尾煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿，去腥味。
  7. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
  8. 放入白萝卜，煮至软烂。
  9. 加入适量盐调味即可。

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