鲫鱼白萝卜汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

鲫鱼白萝卜汤的做法

材料：

  • 鲫鱼一条，约500克
  • 白萝卜半个，约500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
  2. 白萝卜去皮，切成块状。
  3. 生姜切成片状，葱切成段状。
  4. 锅中加入清水，放入鲫鱼、白萝卜、生姜和葱，大火烧开后撇去浮沫。
  5. 加入适量的盐和料酒，转小火煮30分钟左右。
  6. 关火，捞出鲫鱼和白萝卜，装入碗中，淋上汤汁即可。

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