面粉做凉粉的做法

• 面食

凉粉的制作步骤：

1. 准备材料：小麦粉、淀粉、水。

2. 将小麦粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，期间不断搅拌，直到面糊变成半透明状。

4. 将煮好的面糊倒入冷水中，用手搓揉，直到面糊变成一块块的凉皮。

5. 将凉皮捞出，用清水冲洗干净，沥干水分即可。

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