油焖冬笋的家常做法
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家常菜
油焖冬笋的家常做法
材料：
- 冬笋500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将冬笋去皮，切成片或块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入冬笋煸炒，加入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到冬笋软烂入味。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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