带皮猪排骨做法大全
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做法大全
红烧带皮猪排骨
材料：带皮猪排骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
做法：1.将带皮猪排骨洗净备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；3.放入猪排骨煸炒至两面微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟；5.最后收汁即可。
蜜汁带皮猪排骨
材料：带皮猪排骨500克、蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜适量。
做法：1.将带皮猪排骨洗净备用；2.将蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉混合成腌料；3.将猪排骨涂上腌料，腌制30分钟；4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；5.放入腌制好的猪排骨煸炒至两面微黄；6.加入适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟；7.最后收汁即可。
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