榴莲炖土鸡的做法
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美食食谱
榴莲炖土鸡的做法
材料：
- 土鸡一只，约重1000克
- 榴莲果肉500克
- 姜片5片
- 蒜头5瓣
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质，备用。
- 将榴莲果肉去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片和蒜头切片备用。
- 将土鸡放入炖盅中，加入适量清水，放入姜片和蒜头，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将榴莲果肉加入炖盅中，继续小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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