凉拌穿心莲的家常做法
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家常菜
凉拌穿心莲的家常做法
穿心莲是一种常见的野菜，味道清香可口，营养丰富。凉拌穿心莲是一道非常适合夏天食用的凉菜，下面是家常做法：
材料：
- 穿心莲 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 将穿心莲洗净后焯水，捞出沥干水分备用。
- 将葱花、姜末、蒜末、香菜切碎备用。
- 将生抽、醋、盐、糖、香油调成汁备用。
- 将穿心莲放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、香菜，淋上调好的汁，拌匀即可。
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