正宗清炖鲤鱼的做法视频
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鱼的做法
正宗清炖鲤鱼的做法视频
清炖鲤鱼是一道非常传统的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作清炖鲤鱼的步骤：
- 准备好鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
- 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
- 将鲤鱼块放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐，再炖煮10分钟即可。
- 最后将炖好的鲤鱼盛出，撒上葱花即可。
制作清炖鲤鱼的关键在于火候，要保持小火慢炖，这样才能让鲤鱼入味、口感更好。
以下是一段制作清炖鲤鱼的视频，供参考：
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