辣椒装肉的做法视频
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美食食谱
辣椒装肉的做法视频：
1. 准备好辣椒和肉馅，将辣椒洗净去籽，切成小段备用。
2. 将肉馅放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜末、鸡蛋清，搅拌均匀。
3. 将肉馅填入辣椒段中，用手捏紧。
4. 热锅凉油，放入辣椒装肉，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
5. 最后加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，让辣椒熟透入味即可。
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