辣椒装肉的做法叫什么
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美食食谱
辣椒装肉的做法叫做“剁椒肉末”
剁椒肉末是一道湖南省传统的家常菜，以猪肉末和剁辣椒为主要材料，口感鲜辣，香气扑鼻，是一道下饭菜。
制作方法：将猪肉末炒熟备用，将剁好的辣椒和蒜末爆香，加入炒好的猪肉末，加入盐、酱油、味精等调料翻炒均匀即可。
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