天津鸡蛋卷饼，作为一种地道的北方小吃，深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍这款美食的制作方法。

准备好食材：面粉、鸡蛋、香葱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等，以下为详细步骤：

1、面团制作：将面粉放入碗中，加入适量水和盐，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

天津鸡蛋卷饼做法

2、鸡蛋液制作：鸡蛋打散，加入少许盐和葱花，搅拌均匀。

3、面饼制作：将醒发好的面团分成若干份，擀成薄饼状，在饼皮上均匀涂抹鸡蛋液。

4、馅料准备：将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成细丝，香葱切成小段。

5、卷饼制作：将馅料均匀地铺在饼皮上，从一端卷起，卷紧实。

天津鸡蛋卷饼做法

6、煎饼：平底锅预热，加入少许油，将卷好的饼放入锅中，两面煎至金黄。

7、装盘：将煎好的鸡蛋卷饼切成小段，摆放在盘中，即可食用。

这款天津鸡蛋卷饼色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择，喜欢这道美食的朋友，不妨试着动手做一下，相信会给你带来不一样的味蕾体验。

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天津鸡蛋卷饼做法