辣椒里装肉的做法
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美食食谱
辣椒里装肉的做法：
1. 准备好辣椒和肉馅，可以选择喜欢的辣椒，比如青椒、红椒、尖椒等。
2. 将辣椒洗净，去掉辣椒的蒂头，然后用刀在辣椒上划几刀，这样可以让辣椒更容易入味。
3. 将肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。
4. 将调好味的肉馅填入辣椒中，填充至辣椒充分饱满即可。
5. 热锅凉油，将填好肉馅的辣椒放入锅中，小火慢煎，煎至辣椒变软，肉馅熟透即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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