虎皮辣椒夹肉的做法家常

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虎皮辣椒夹肉的做法家常

虎皮辣椒夹肉是一道非常地道的川菜，口感鲜辣，非常适合辣食爱好者。具体做法如下：

1. 准备好虎皮辣椒和猪肉末，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，煸炒均匀。

5. 将炒好的肉末填入虎皮辣椒中。

6. 热锅凉油，放入填好肉末的虎皮辣椒，煸炒至虎皮辣椒变软即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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