香芋腊鸭煲的做法大全
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做法大全
香芋腊鸭煲的做法
材料：
- 腊鸭半只
- 香芋500克
- 红枣10个
- 枸杞10克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊鸭洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 香芋去皮切块，红枣去核，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入腊鸭块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入红枣和枸杞，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入香芋块，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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