牛皮菜煮腊肉怎么做
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美食食谱
牛皮菜煮腊肉的做法：
1. 准备好牛皮菜和腊肉。
2. 将腊肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯好水的腊肉捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入焯好水的腊肉煸炒。
6. 加入牛皮菜煸炒，炒至牛皮菜变软。
7. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
8. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
9. 最后可以根据个人口味加入适量胡椒粉和香菜叶点缀即可。
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