腊肉煮牛皮菜好吃吗
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美食食谱
腊肉煮牛皮菜的口感和味道
腊肉煮牛皮菜是一道传统的家常菜，口感鲜美，味道浓郁。腊肉的咸味和牛皮菜的清甜相互融合，让人回味无穷。
腊肉煮牛皮菜的做法
1. 准备好腊肉和牛皮菜。
2. 将腊肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯好水的腊肉放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、八角等调料，煮至腊肉变软。
4. 将洗净切好的牛皮菜放入锅中，煮至熟软，加入适量的盐和味精调味即可。
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