红烧肉大蒜的简单做法

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红烧肉大蒜的简单做法

1. 准备食材：五花肉500克，大蒜适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。

2. 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 大蒜、生姜、葱分别切成末备用。

4. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微焦。

5. 加入大蒜、生姜、葱末煸炒出香味。

6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变得软烂入味即可。

7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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