韭菜鸡蛋煎生蚝的做法

• 鸡蛋

韭菜鸡蛋煎生蚝的做法

材料：

  • 生蚝
  • 鸡蛋
  • 韭菜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将生蚝洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀。
  3. 将韭菜洗净切段备用。
  4. 热锅凉油，将腌制好的生蚝放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
  5. 锅中留底油，加入韭菜煸炒至香味四溢。
  6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
  7. 将煎好的生蚝放入锅中，加入生抽翻炒均匀即可。

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