酱油肉卤的做法大全
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做法大全
酱油肉卤的做法：
1. 准备好猪肉五花肉或者猪蹄膀，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料。
5. 加入适量的水，没过猪肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至汤汁浓稠即可。
6. 最后可以根据个人口味加入盐和味精调味即可。
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