家庭油闷大虾的做法

• 美食食谱

家庭油闷大虾的做法

材料：

  • 大虾500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 大虾去壳去头，洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入大虾煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入盐、生抽、老抽、白糖、清水，煮至汤汁浓稠。
  7. 淋入色拉油，煮匀即可。

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