活水豆花的做法：
1. 准备好豆浆和熟水磨粉，将熟水磨粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。
2. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，然后将熟水磨粉水倒入豆浆中，用勺子快速搅拌，直到豆花凝固成型。
3. 将豆花捞出，放入冰水中浸泡，使其更加细嫩。
4. 准备配料，可以根据个人口味选择糖水、红枣、花生等。
5. 将豆花盛入碗中，加入适量的配料即可。
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