泥鳅和黄鳝一起炖做法
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美食食谱
泥鳅和黄鳝一起炖做法
1. 准备好泥鳅和黄鳝，清洗干净。
2. 切好姜蒜和葱。
3. 热锅凉油，放入姜蒜和葱爆香。
4. 放入泥鳅和黄鳝，煸炒一会儿。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入清水，没过鱼身，放入少许盐和鸡精。
7. 大火烧开后转小火，炖煮20分钟左右。
8. 最后加入少许香油和胡椒粉，翻炒均匀即可。
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