黄焖鸡拌面的做法
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面食
黄焖鸡拌面的做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、面条、葱姜蒜、红萝卜、土豆、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，加入红萝卜、土豆块煸炒。
5. 加入适量的水，加盖煮10分钟。
6. 加入面条，煮至面条熟透。
7. 加入盐、糖、鸡精调味，撒上香菜即可。
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