黄骨火锅的做法 视频
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美食食谱
黄骨火锅的做法：
1. 准备食材：黄骨、牛肉、豆皮、豆腐、藕片、粉丝、蔬菜等。
2. 将黄骨放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮2小时左右，期间去除浮沫。
3. 将牛肉切成薄片，豆皮、豆腐切成块状，藕片切成薄片，蔬菜洗净备用。
4. 将煮好的黄骨汤倒入火锅底部，加入适量盐、味精、料酒、生姜片、葱段等调味料，煮开后放入牛肉片、豆皮、豆腐、藕片、粉丝等食材，煮熟即可。
5. 可根据个人口味加入辣椒、花椒等调味料。
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