黄骨丁炖豆腐做法

黄骨丁炖豆腐做法

材料:

  • 黄骨丁 500克
  • 豆腐 1块
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将黄骨丁洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
  2. 豆腐切块,姜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入黄骨丁煸炒,加入料酒煮至酒味散去。
  5. 加入清水,放入豆腐块,煮至豆腐入味。
  6. 加入盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

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