黄瓜拌干豆皮的做法：
1. 准备好黄瓜和干豆皮，将黄瓜切成细丝，干豆皮泡发后切成细丝。
2. 将黄瓜丝放入碗中，加入适量盐巴，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的黄瓜丝挤出多余的水分，放入干豆皮丝中，加入适量酱油、醋、香油、蒜末、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀即可。
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