糖醋排骨加番茄酱做法
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排骨
糖醋排骨加番茄酱做法：
1.准备排骨500克，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.将番茄酱、白糖、醋、盐、料酒、生抽、淀粉、水混合成糖醋汁备用。
3.将沥干水分的排骨均匀地裹上淀粉。
4.热锅凉油，将排骨放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁翻炒均匀。
6.将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，让糖醋汁均匀地裹在排骨上。
7.最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，让排骨入味即可。
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