青椒腊肉片正宗做法
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美食食谱
青椒腊肉片正宗做法：
1. 准备食材：青椒、腊肉、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 青椒去籽切片，腊肉切片，蒜、生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入蒜、生姜末炒香。
4. 加入青椒翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡，淋上少许油即可。
6. 出锅装盘即可。
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