干土豆炒腊肉的做法

• 排骨, 豆腐

干土豆炒腊肉的做法：

1.干土豆提前泡发，切成丝；腊肉切成小块备用。

2.锅中放油，烧热后放入腊肉煸炒出油，捞出备用。

3.锅中留底油，放入土豆丝煸炒至微黄色，加入腊肉块继续煸炒。

4.加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

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