腊肉炒土豆的做法

• 排骨, 豆腐

腊肉炒土豆的做法：

1. 准备食材：土豆、腊肉、葱、姜、蒜。

2. 土豆去皮，切成小块；腊肉切成小丁。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入土豆煸炒至微黄。

7. 倒入适量清水，加盖焖煮至土豆熟烂。

8. 加入煸炒好的腊肉，翻炒均匀即可。

9. 调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

10. 装盘，撒上葱花即可。

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