椒麻鸡凉拌家常做法
•
家常菜
椒麻鸡凉拌家常做法
椒麻鸡是一道四川传统名菜，口感麻辣鲜香，非常适合夏天食用。以下是椒麻鸡凉拌的家常做法：
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 芝麻适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成丝，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制 10 分钟。
- 黄瓜、胡萝卜切成丝，放入盐水中焯烫 1 分钟，捞出沥干水分。
- 将腌制好的鸡丝放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、醋、辣椒油、花椒粉、香油拌匀。
- 撒上适量的芝麻即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/129462.html