酱猪腿的做法大全视频

酱猪腿的做法:

1. 准备好猪腿肉、酱油、料酒、盐、糖、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料。

2. 猪腿肉洗净后切成块,放入锅中焯水,捞出备用。

3. 锅中放入适量油,加入姜蒜爆香,放入猪腿肉煸炒至表面金黄。

4. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直到猪腿肉熟烂入味即可。

6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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