椒麻鸡家常做法视频
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家常菜
椒麻鸡家常做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、花椒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、香油。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末，花椒、干辣椒炒香备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
5. 加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后加入白糖、盐、醋调味。
7. 煮至汁浓鸡熟，淋上香油即可。
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