手撕椒麻鸡的家常做法
•
家常菜
手撕椒麻鸡的家常做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制15分钟。
- 青椒、红椒切成小块，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
- 加入干辣椒、花椒、姜末、蒜末煸炒出香味。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 加入鸡精、香油、白芝麻翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/129465.html