凉拌黄瓜各种做法
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美食食谱
经典凉拌黄瓜
材料：黄瓜1根、蒜末适量、生姜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；3.挤出黄瓜中的水分；4.加入蒜末、生姜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；5.撒上葱花即可。
酸辣凉拌黄瓜
材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；3.挤出黄瓜中的水分；4.加入蒜末、醋、糖、盐、辣椒油、香油、花椒粉、鸡精拌匀；5.撒上葱花即可。
蒜泥凉拌黄瓜
材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；3.挤出黄瓜中的水分；4.加入蒜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；5.撒上葱花即可。
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