黄瓜豆腐炒肉丝
材料：黄瓜、豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.黄瓜去皮切丝，豆腐切丁，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用；2.瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；4.加入黄瓜丝和豆腐丁翻炒，加盐调味即可。
凉拌黄瓜豆腐
材料：黄瓜、豆腐、葱姜蒜、盐、醋、生抽、香油、辣椒油。
做法：1.黄瓜去皮切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用；2.将黄瓜片和豆腐块放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
黄瓜豆腐汤
材料：黄瓜、豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
做法：1.黄瓜去皮切块，豆腐切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；3.加入黄瓜块和豆腐块煮开，加盐、鸡精调味即可。
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