红烧猪脚的做法大全配方
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做法大全
红烧猪脚的做法大全配方：
1. 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶，加水没过猪脚，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。
5. 等到猪脚软烂入味后，收汁即可。
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