用转化糖浆做沙琪玛的做法

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用转化糖浆做沙琪玛的做法

沙琪玛是一种传统的中国糕点，口感酥脆，甜度适中。使用转化糖浆可以让沙琪玛更加酥脆，下面是制作步骤：

  1. 准备材料：转化糖浆、面粉、鸡蛋、油。
  2. 将面粉和鸡蛋混合，揉成面团。
  3. 将面团擀成薄片，切成小块。
  4. 将小块面团放入热水中煮熟，捞出晾凉。
  5. 将转化糖浆加热至沸腾，加入煮熟的面块，翻炒均匀。
  6. 将炒好的面块放入模具中压实，晾凉后即可食用。

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