农家炖鹅的做法大全
•
做法大全
农家炖鹅的做法
材料：
- 鹅肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 草果适量
- 香叶适量
- 水适量
步骤：
- 将鹅肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的鹅肉块，煸炒至表面金黄。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
- 加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化。
- 加入适量的八角、桂皮、草果和香叶，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直至鹅肉烂熟入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/127526.html