乳猪的家常做法大全窍门
乳猪是一种非常美味的肉类,但是在家里做乳猪可能会有些困难。以下是一些家常做法的窍门:
- 在烤乳猪之前,先用盐和五香粉腌制一晚上,这样可以让乳猪更加入味。
- 在烤乳猪之前,先用开水烫一下乳猪皮,这样可以让皮更加脆。
- 在烤乳猪的时候,可以在烤箱里放一些水,这样可以让乳猪更加湿润。
- 在烤乳猪的时候,可以用锡纸把乳猪的耳朵和蹄子包起来,这样可以防止它们烤焦。
- 在烤乳猪的时候,可以用一些糖水刷在乳猪的皮上,这样可以让皮更加香脆。
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