乳猪的吃法与做法
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美食食谱
乳猪的吃法
乳猪是指未断奶的小猪，肉质细嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的美食。
乳猪的吃法有很多种，最常见的是烤乳猪。烤乳猪是将整只乳猪放在炭火上烤制，烤出来的乳猪皮脆肉嫩，口感极佳。此外，乳猪还可以炖、煮、炒等多种方式进行烹饪。
乳猪的做法
1. 准备乳猪：将乳猪宰杀、去毛、去内脏、洗净。
2. 腌制乳猪：将乳猪表面涂上腌料，放入冰箱腌制数小时，让腌料渗透入肉中。
3. 烤制乳猪：将腌制好的乳猪放在炭火上烤制，烤至表皮金黄酥脆，肉质熟透。
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