小鸡怎么做法才好吃
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美食食谱
小鸡的做法：
1. 先将小鸡洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 准备调料：姜蒜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、生粉。
3. 将小鸡块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、姜蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将腌制好的小鸡块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮20分钟。
5. 将煮好的小鸡块捞出，沥干水分，撒上适量的生粉，搅拌均匀。
6. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入小鸡块翻炒，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可。
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