徐州孜然羊腰的做法
徐州孜然羊腰的做法：
1. 准备羊腰，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟；
2. 准备孜然、花椒、干辣椒、葱姜蒜末；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入孜然、花椒、干辣椒煸炒出香味；
4. 加入羊腰翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。
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