小鸡的做法家常做法
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家常菜
小鸡的做法家常做法
小鸡是一道非常家常的菜品，做法简单易学，味道鲜美可口。
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入盐和鸡精调味即可。
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